周晓媛
【姓名】 周晓媛
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;工业通用技术及设备;
【研究方向】 包装材料及食品生物技术的研究及教学
【发表文献关键词】 瓦楞包装技术, 企业,荔枝,腐烂,茶多酚,瓦楞纸板,薄膜包装,粘合剂,冷却肉,单面机,双面机,褐变,鲜味剂,面纸,肉样,离子沉淀,底纸,酸味剂,发展动态,现状分析,施胶量,离子沉淀法,保鲜技术,低定量...
【工作单位】 株洲工学院
【曾工作单位】 株洲工学院;
【所在地域】 湖南株州
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[4]周晓媛,吴若梅,龚慧芳,唐文评.瓦楞包装技术发展动态和企业现状分析及对策[J]中国包装工业.2003,(03)
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[9]周文化,钟秋平,周晓媛.茁霉多糖在芒果常温保鲜中的应用[J]中南林学院学报.2005,(03)
[10]周晓媛,夏延斌,朱薇,李富枝.发酵辣椒的风味调配[J]食品工业科技.2005,(01)
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