伍俭儿
【姓名】 伍俭儿
【职称】 实验员;
【研究领域】 高等教育;生物学;轻工业手工业;
【研究方向】 生物化学
【发表文献关键词】 肌苷,活性炭,酶解时间,罗非鱼鱼头,α-氨基态氮含量优化,FlavourzymeTM风味蛋白酶,后处理方法,工艺优化,酶解液,蛋白酶水解,总收率,粗品,水解蛋白,冷冻结晶,制单,清滤液,酶解条件,通讯...
【工作单位】 中山大学
【曾工作单位】 中山大学;
【所在地域】 广东广州
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