龚吉军
【姓名】 龚吉军
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;
【研究方向】 农产品贮藏加工研究
【发表文献关键词】 黄花菜,热烫,6-BA,小袋包装气调,小袋包装,速冻,采后生理,食品加工,超氧自由基,采后生理变化,气调处理,预处理工艺,护色液,SOD活性,鲜黄花菜,NaHCO3,花菜,Na2SO3,CAT活性,冻...
【工作单位】 中南林学院
【曾工作单位】 中南林学院;
【所在地域】 湖南长沙
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[1]龚吉军,谭兴和,夏延斌,郑仕宏.小袋包装气调和6-BA对黄花菜采后生理变化的影响[J]食品科学.2004,(06)
[2]龚吉军,谭兴和,夏延斌,李忠海,李安平.速冻黄花菜预处理工艺[J]中南林学院学报.2004,(05)
[3]龚吉军;李忠海;.鲜蒌蒿MAP保鲜研究[J]农业与技术.2005,(06)
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