梁竟平
【姓名】 梁竟平
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 保健食品的开发工作
【发表文献关键词】 增效剂,黄腐酸,酿造微生物,增殖,鲁氏酵母,糖化效果,增殖试验,糖化酶,微生物菌体,发酵促进剂,出品率,米曲霉,酵母增殖,酱油生产,增殖促进作用,酿醋,酵母,种曲机,微生物,酒化,
【工作单位】 中国中医研究院针灸研究所
【曾工作单位】 中国中医研究院针灸研究所;
【所在地域】 北京
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[1]梁竟平,张文军,关景奎,沈龙青.“酵奇”对酿造微生物增殖的促进试验[J]中国酿造.2004,(09)
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