石磊
【姓名】 石磊
【职称】 助理研究员;
【研究领域】 化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 含碘食盐,食物烹调,保留率,检测,评价,指标,碘营养状况,碘含量,砷-铈接触比色法,营养监测,碘盐,食物,碘含量测定,质量控制,居民户食盐,肉丸子,生物素,碘蛋,碘摄入量,盐样,部分地区,实验室,碘保...
【工作单位】 中国预防医学科学院
【曾工作单位】 中国预防医学科学院;
【所在地域】 北京
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[1]石磊,杨晓莉,王国栋,杨月欣.食物和饲料中生物素的测定方法[J]营养学报.2002,(02)
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