张双灵
【姓名】 张双灵
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 甲醛,亚硫,水产品中,本底含量,产生机理,酸盐,水产品,预警,安全性监测,预警研究,盐渍海蜇皮,监测,海蜇头,氧化三甲胺,安全性,食品安全性,EDTA,应用方式,EDTA溶液,氧化硫,铝含量,限量,甲...
【工作单位】 中国水产科学研究院黄海水产研究所
【曾工作单位】 中国水产科学研究院黄海水产研究所;
【所在地域】 青岛
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[1]马敬军,周德庆,张双灵.水产品中甲醛本底含量与产生机理的研究进展[J]海洋水产研究.2004,(04)
[2]张双灵,周德庆.水产品中铝的安全性监测与预警研究[J]食品科学.2004,(11)
[3]周德庆,张双灵,辛胜昌.亚硫酸盐在食品加工中的作用及其应用[J]食品科学.2004,(12)
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