蒋兴仁
【姓名】 蒋兴仁
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 软饮料,维生素C,风味物质,饮料,工业上应用,人体,天然物质,植物油,稳定剂,饮料工业,植物萃取物,英国,植物,不溶性,人造,嗅觉,维生素,化学结构,代用品,口味,泡沫,化合物,松香酸,木松香,重要性...
【工作单位】 中国轻工业部食品发酵工业研究所
【曾工作单位】 中国轻工业部食品发酵工业研究所;
【所在地域】
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[1]蒋兴仁.饮料工业上应用的混浊剂[J]食品工业科技.1987,(01)
[2]蒋兴仁.饮料工业应用的风味剂[J]食品工业科技.1987,(02)
[3]蒋兴仁.人体对维生素C的需要[J]食品工业科技.1987,(05)
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