江和源
【姓名】 江和源
【职称】
【研究领域】 化学;农作物;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 异黄酮,大豆,葛根,高效液相色谱,皂甙,低聚糖,色谱法测定,大豆皂甙,磷脂,多肽,高效液相,大豆多肽,生物活性成分,染料木,高效液,异黄酮成分,大豆异黄酮,葡萄糖基,黄豆,大豆磷脂,相色谱,乙醇浓度,...
【工作单位】 中国农业科学院作物育种栽培研究所
【曾工作单位】 中国农业科学院作物育种栽培研究所;
【所在地域】 北京
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[1]江和源,吕飞杰,邰建祥.大豆中生物活性成分及其功能[J]大豆科学.2000,(02)
[2]江和源,吕飞杰,邰建祥,东惠茹.高效液相色谱法测定大豆中异黄酮的含量[J]食品科学.2000,(04)
[3]江和源,吕飞杰,台建祥,陈斌,东惠茹,付勤.测定大豆和葛根中异黄酮的高效液相色谱法[J]分析测试学报.2000,(06)
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