江友兴
【姓名】 江友兴
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黑米,黑色功能食品,黑色素,成分分析,药用成分,米粉丝,黑米酒,大米,黄酮,营养素含量,米果,冰淇淋,添加成分,功能成分,功能利用,营养价值,八宝粥,滋阴补肾,食品学,黑米产品,
【工作单位】 中国农业科学院
【曾工作单位】 中国农业科学院;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 1 33 699
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]江友兴,刘希贞,龙小黎,生吉萍.黑米成分分析与功能利用[J]农牧产品开发.1999,(08)
更多