赵素娥
【姓名】 赵素娥
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 橄榄油,加工,品质控制,初制橄榄油,倾析,真空过滤,果浆,油橄榄,加工工艺,油温度,杂质,酸度,橄榄,出油效率,植物水,果实,水分,离心分离,过氧化值,油水分离,
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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[1]李秋庭,崔大同,赵素娥.橄榄油加工工艺及品质控制的探讨[J]食品与发酵工业.2002,(07)
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