闫师杰
【姓名】 闫师杰
【职称】 讲师;
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;心血管系统疾病;
【研究方向】 果蔬贮藏与加工教学与研究工作
【发表文献关键词】 梨枣,番茄红素,ABA,IAA,乙烯利,抑菌率,脂氧合酶,枣果,抑菌,乙醇处理,提取物,番茄,分析器,乙醇,失重率,开孔面积,抑菌活性,红外,皂化物,影响因素,梨,挥发性成分,固相微萃取/气相色谱/质...
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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[1]闫师杰,寇晓虹,梁丽雅,吴彩娥,程永强.IAA、ABA和乙烯利对梨枣采后某些生理指标的影响[J]植物生理学通讯.2004,(03)
[2]姜雨,赵广华,胡小松,闫师杰.乙醇处理对番茄红素提取的影响[J]食品科技.2004,(08)
[3]赵晓丹,傅达奇,陈计峦,闫师杰,肖丽霞,胡小松.醋蒜提取物抑菌作用研究[J]中国调味品.2004,(10)
[4]闫师杰,梁丽雅,牛海玲,陈晋明.包装方式对郎枣和梨枣失重及贮藏效果的影响[J]保鲜与加工.2004,(06)
[5]闫师杰,何爱红,胡小松.鸭梨果实采后逆境伤害发生机理的研究进展[J]保鲜与加工.2005,(04)
[6]王文生,修德仁,闫师杰.红葡萄酒减少内皮素-1的合成——红葡萄酒在预防冠心病上的特殊益处[J]中外葡萄与葡萄酒.2005,(03)
[7]闫师杰,赵梅霞,陈计峦,梁丽雅,胡小松.几种果实不同部位呼吸量的初步研究[J]园艺学报.2005,(03)
[8]陈计峦,周珊,闫师杰,马永昆,胡小松.丰水梨、砀山梨、南果梨的香气成分分析[J]园艺学报.2005,(02)
[9]肖丽霞,闫师杰,刘野,胡小松.真空冷冻干燥和热干燥绿竹笋笋干品质的比较[J]食品与发酵工业.2005,(05)
[10]赵梅霞,闫师杰,肖丽霞,胡小松.红外CO_2分析器测定果实呼吸强度参数初探[J]现代仪器.2005,(02)
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