梁楚霖
【姓名】 梁楚霖
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 苹果汁,脉冲电场,热处理,果汁,贮藏期,电场处理,浊度值,L值,感官评价,高压脉冲电场,货架期,营养工程,褐变,细菌总数,酵母,高压脉冲,霉菌,微生物,场参数,浊度,
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 1 0 78 831
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]钟葵,廖小军,梁楚霖,胡小松.脉冲电场和热处理对鲜榨苹果汁贮藏期品质的影响[J]食品与发酵工业.2004,(08)
更多