李朝慧
【姓名】 李朝慧
【职称】
【研究领域】 有机化工;预防医学与卫生学;
【研究方向】 畜产品加工的研究
【发表文献关键词】 ACE抑制肽,乳清蛋白,水解物,抑制率,底物浓度,酶解制备,蛋白酶,质量比,碱性蛋白酶,蛋白酶水解物,水解温度,物质量浓度,质量比对,碱性蛋白,酶水解,水解时间,二次通用旋转设计,水解条件,硼酸钠,木...
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]罗永康,沈小琴,李朝慧.牛乳蛋白过敏原改性的研究[J]中国乳品工业.2005,(10)
[2]李朝慧,罗永康,王全宇.乳清蛋白酶解制备ACE抑制肽的研究[J]中国乳品工业.2005,(02)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]李朝慧.酶解乳清蛋白制备ACE抑制肽的研究[D].中国农业大学.2005
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