邵国泉
【姓名】 邵国泉
【职称】
【研究领域】 化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 W/O/W多重乳状液,多重乳状液,W/O/W,工艺参数,稳定性,相体积比,乳化温度,搅拌时间,体积比,第二相,稳定性提高,多重乳液,技术学院,大学经济,乳液,中国科技,乳状液,pH值,油相,较佳工艺,
【工作单位】 中国科学技术大学
【曾工作单位】 中国科学技术大学;
【所在地域】
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[1]李光水,邵国泉,雍国平,方智勇,林辉.提高W/O/W多重乳状液的稳定性研究[J]食品科学.2002,(01)
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