张欣
【姓名】 张欣
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 绿豆,营养乳,研制报告,花生,饮料,花生蛋白质,西瓜,植物蛋白,清凉饮料,物歧化酶,薏米,超氧化,天然,豆汁,提取,乌梅,碳酸水,一级品,煮熟味,单甘脂,乳化稳定剂,绿豆芽,淀粉,砂糖,药用保健价值,...
【工作单位】 郑州轻工业学院
【曾工作单位】 郑州轻工业学院;
【所在地域】 郑州
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[1]柏桂英,张欣,晁文.全天然饮料─护神饮的研制[J]食品科技.1999,(02)
[2]柏桂英，刘凌，张中义，张欣，晁文.糖水西瓜罐头研制[J]郑州轻工业学院学报.1994,(03)
[3]张欣,陈月玲,柏桂英.天然绿豆清凉饮料的研制[J]中外技术情报.1994,(01)
[4]王章存，张欣，宋豫军.兔血红细胞超氧化物歧化酶提取方法研究[J]郑州轻工业学院学报.1995,(03)
[5]王岁楼,张平之,张欣.从微生物中提取SOD的研究[J]工业微生物.1997,(02)
[6]王岁楼,张平之,张欣,章银良.酵母SOD形成的生理学研究[J]工业微生物.1997,(03)
[7]杨巧青,张侠,张欣.薏米饮料的研制[J]食品工业.1997,(02)
[8]张侠,张欣,杨巧青,芦英群,王昀.绿豆芽饮料工艺研究[J]食品工业科技.1997,(04)
[9]叶梅香,张欣.提高猕猴桃罐头Vc含量加工技术的研究[J]郑州轻工业学院学报.1987,(01)
[10]陈月玲;秦金栓;刘继平;张欣;.绿豆保健饮料的研制[J]河南农业科学.1989,(11)
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