白栋强
【姓名】 白栋强
【职称】
【研究领域】 农艺学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 脂肪氧化酶,稻米,回温,高温,低温,脂质,储藏品质,稻谷,小麦,储备粮,氢过氧化物,玉米,缺失体,多元不饱和脂肪酸,麻酸,不同温度,亚油酸,脂肪酸值,劣变,降落值,稻米陈化,同工酶,水稻品种,粮油食品...
【工作单位】 郑州工程学院
【曾工作单位】 郑州工程学院;
【所在地域】 河南郑州
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[1]王若兰,白栋强,姚玮华.主要储备粮种在不同温度状态下储藏品质的研究[J]郑州工程学院学报.2003,(04)
[2]白栋强,王若兰.脂肪氧化酶在稻米储藏和加工中的应用[J]粮食科技与经济.2003,(04)
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