葛珠福
【姓名】 葛珠福
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 深层发酵,食用真菌,花生蛋白,水溶法,发酵饮料,乳清液,饮料,花生蛋白饮料,营养饮料,摇瓶种,菌丝体,滑菇,牛排菌,真菌发酵,复合维生素B_2,子实体,维生素饮料,花生,复合核黄素,香菇,蛋白饮料,花...
【工作单位】 浙江省微生物研究所
【曾工作单位】 浙江省微生物研究所;
【所在地域】 杭州
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[1]王利火;沈家骧;葛珠福;.肝色牛排菌生物学特性研究(摘要)[J]浙江食用菌.1994,(06)
[2]王利火,沈家骧,葛珠福.肝色牛排菌生物学特性研究[J]食用菌学报.1995,(03)
[3]王利火,沈家骧,葛珠福.食用真菌工业深层发酵研究[J]食品与发酵工业.1988,(04)
[4]葛珠福,王利火.水溶法提取花生蛋白的工艺研究[J]食品与发酵工业.1990,(03)
[5]王利火,沈家骧,葛珠福.食用真菌发酵饮料的研制[J]食品科学.1990,(04)
[6]葛珠福,王利火.花生蛋白饮料的研制[J]食品与发酵工业.1991,(05)
[7]葛珠福,王利火.花生乳清液发酵制备维生素饮料的探讨[J]食品与发酵工业.1992,(03)
[8]葛珠福,王利火.利用花生粗纤维生产复合核黄素的研究[J]食品与发酵工业.1992,(04)
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