学者知网节

【姓名】	张堂恒
【职称】
【研究领域】	轻工业手工业;农作物;一般服务业;
【研究方向】
【发表文献关键词】	武夷岩茶,鲜汁,鲜茶汁,嫩梢,岩茶,速溶茶,水仙,水溶,乌龙茶,提取率,康砖,浸出物,金尖,儿茶素,春茶,鲜叶品质,酸化,茶树,夏茶,冲泡法,煮渍法,品质评分,粉碎程度,茶叶学会,绿茶汁,粘度,多酚类...
【工作单位】	浙江农业大学
【曾工作单位】	浙江农业大学;
【所在地域】	杭州

中国期刊全文数据库 共找到29篇

[1]E·A·H·罗伯次;张堂恒;.用纸上色层分析来阐明茶叶中多酚类的结构[J]茶叶通讯.1962,(04)

[2]张堂恒.论武夷岩茶采摘[J]茶叶科学.1966,(01)

[3]张堂恒;张家驹;.《茶叶试验統计方法》讲座[J]中国茶叶.1979,(02)

[4]张堂恒;张家驹;.《茶叶试验统计方法》讲座[J]中国茶叶.1979,(04)

[5]张堂恒;张家驹;.《茶叶试验统计方法》讲座[J]中国茶叶.1979,(03)

[7]张堂恒;张家驹;.第三讲计数资料的统计推断方法(下)[J]中国茶叶.1980,(02)

[8]张堂恒;张家驹;.《茶叶试验统计方法》讲座[J]中国茶叶.1980,(03)

[9]张堂恒;.论茶叶标准与粗纤维含量[J]茶叶.1982,(02)

[10]张堂恒;.陆羽泉记[J]茶叶.1982,(04)

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