王宏海
【姓名】 王宏海
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;化学;
【研究方向】 水产加工
【发表文献关键词】 盐基氮,南美白对虾养殖,菌落总数,动力学模型,贻贝,冷冻调理,面包糠,贮藏过程,加工工艺,挥发性,加工工艺参数,挥发性盐基氮,调味料,品质变化,速率常数,油炸温度,冷冻产品,国内外市场,油炸时间,浆液...
【工作单位】 浙江工商大学
【曾工作单位】 浙江工商大学;
【所在地域】 浙江杭州
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