顾志蕾
【姓名】 顾志蕾
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般服务业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 针型茶,形态,氟,产地,茶叶,泡茶方法,乌龙茶,氟含量,茶汤,茶类,冲泡方法,色差参数,滋味,香气,感官品质,感官审评,观赏价值,茶汤色差,汤色,砖茶,相关性,绿茶,红茶,审评结果,冲泡水温,总评分,...
【工作单位】 浙江大学
【曾工作单位】 浙江大学;
【所在地域】 杭州
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[1]魏明香;张颖彬;唐德松;龚淑英;施梦南;杨节;顾志蕾;.不同产区大宗绿茶感官品质分析比较研究[J]茶叶科学.2014,(01)
[2]陈美丽;张俊;龚淑英;唐德松;张颖彬;顾志蕾;.茉莉花茶主要品质成分定量近红外光谱分析模型的建立[J]茶叶科学.2013,(01)
[3]施梦南;唐德松;龚淑英;张颖彬;顾志蕾;.SPME-GC-MS联用技术分析茉莉花茶的挥发性成分[J]中国食品学报.2013,(06)
[4]敖存;唐德松;张俊;龚淑英;顾志蕾;.不同杀青工艺对秋茶香气品质的影响[J]食品工业科技.2011,(05)
[5]敖存;唐德松;龚淑英;刘蕾;顾志蕾;.不同鲜叶摊放处理对夏秋茶香气品质的影响[J]茶叶科学.2010,(05)
[6]张俊;唐德松;龚淑英;刘蕾;敖存;顾志蕾;.烘焙处理对夏秋绿茶香气品质的影响[J]中国食品学报.2010,(06)
[7]龚淑英,顾志蕾.两种不同乌龙茶审评方法香气与滋味的比较[J]茶叶科学.2001,(02)
[8]龚淑英,顾志蕾,陈利燕.针型茶的形态与冲泡方法对冲泡效果的影响[J]茶叶.2001,(01)
[9]梁月荣,傅柳松,张凌云,陆建良,龚淑英,顾志蕾,徐月荣.不同茶类和产区茶叶氟含量研究[J]茶叶.2001,(02)
[10]陆建良,梁月荣,龚淑英,顾志蕾,张凌云,徐月荣.茶汤色差与茶叶感官品质相关性研究[J]茶叶科学.2002,(01)
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