学者知网节

中国期刊全文数据库 共找到20篇

[1]谢佳宏;崔昊昕;徐阳;谢亮华;陈卫;.Delphinidin-3-O-sambubioside: a novel xanthine oxidase inhibitor identified from natural anthocyanins[J]Food Quality and Safety.2021,(01)

[2]崔昊昕;Naymul Karim;江峰;胡海梅;陈卫;.Role of temperature fluctuations and shocks during refrigeration on pork and salmon quality[J]Food Quality and Safety.2023,(02)

[3]鲍涛;Naymul KARIM;柯慧慧;Jitbanjong TANGPONG;陈卫;.莲雾多糖对氨基甲酸乙酯诱导人肝细胞氧化损伤的抑制作用研究（英文）[J]Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology).2023,(07)

[4]陈卫;苏鸿铭;.专辑：分子营养与慢性疾病（英文）[J]Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology).2023,(07)

[5]陈卫;郑晓冬;冯凤琴;楼程富;崔昊昕;.国家级一流本科课程《食品安全》“五位一体”混合式教学模式的探索与实践[J]食品与发酵工业.2022,(01)

[6]崔昊昕;Naymul KARIM;江峰;胡海梅;陈卫;.微冻过程中温度波动对猪肉和三文鱼品质影响的评估（英文）[J]Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology).2022,(07)

[7]郑晓冬;楼程富;陈卫;冯凤琴;.国家精品在线开放课程“食品安全”的建设与应用[J]高教论坛.2020,(03)

[8]郑晓冬;陈卫;冯凤琴;楼程富;.“食品安全”通识课程混合式教学改革探索[J]教育教学论坛.2020,(23)

[10]鲍涛;王冶;孙崇德;牛兴和;杨海莺;陈历水;苏煊;陈卫;.黑苦荞米黄酮提取工艺优化及其降血糖活性研究[J]农业工程学报.2016,(S2)

中国博士学位论文全文数据库 共找到1篇

中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到2篇

[2]陈卫.农村征占地对农民产权意识影响的研究[D].浙江大学.2009

中国重要会议全文数据库 共找到1篇

[1]陈卫;徐阳;鲍涛;谢亮华;谢佳宏;李玉婷;苏鸿铭;.浆果花色苷的营养健康功效与功能食品创制[A].中国食品科学技术学会第十七届年会摘要集.2020-10-28

【姓名】	陈卫
【职称】	教授;
【研究领域】	有机化工;化学;轻工业手工业;
【研究方向】	食品营养与安全
【发表文献关键词】	多药耐药,P糖蛋白,五味子乙素(SchB),逆转,IC50,紫杉醇,不同浓度,MTT法,MDR1,维拉帕米,Taxol,转染,模型评价,MCF7细胞,化疗药物,相关机制,耐药细胞株,耐药性,细胞模型,...
【工作单位】	浙江大学
【曾工作单位】	浙江大学;
【所在地域】	浙江杭州

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