陈仪男
【姓名】 陈仪男
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;职业教育;园艺;
【研究方向】 食品贮藏与加工
【发表文献关键词】 超滤,罐头,食品工业,膜技术,冻干食品,金枪鱼,加工工艺,过程参数,食品加工与保藏,超滤技术,菠萝汁,蒸煮,鱼罐头,预冻,芦荟凝胶汁,干燥食品,膜分离技术,饮料,配方,真空冷冻,参数优化,牛乳清,产品...
【工作单位】 漳州职业技术学院
【曾工作单位】 漳州职业技术学院;
【所在地域】 福建漳州
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[1]陈仪男;陈莲;王文成;.工作过程系统化的高职课程整体设计——以《罐藏加工》课程教学整体设计为例[J]漳州职业技术学院学报.2015,(03)
[2]陈仪男;郭树松;郭建辉;林龙生;吴秀秀;.荔枝真空冷冻干燥关键技术[J]中国农学通报.2011,(04)
[3]杨学敏;陈仪男;李志明;.超声波萃取和酶解法提取大杯蕈多糖的比较[J]莆田学院学报.2011,(02)
[4]杨学敏;陈仪男;.微波辅助技术优化猪肚菇多糖提取工艺[J]漳州师范学院学报(自然科学版).2009,(04)
[5]陈仪男;陈莲;.基于工作过程的《罐藏加工》课程开发与实践[J]漳州职业技术学院学报.2009,(04)
[6]陈仪男;.香蕉果实冻干过程参数优化的研究[J]亚热带植物科学.2006,(01)
[7]陈仪男;.冻干香蕉过程参数优化的研究[J]制冷学报.2006,(02)
[8]郭建辉;张维德;陈丽萍;陈仪男;.蔬菜中克螨特残留量的气相色谱法测定[J]福建农业学报.2006,(04)
[9]陈仪男;.复合渗透液配方优化及其处理对绿豆芽真空冷冻干燥的效果[J]农业工程学报.2006,(12)
[10]陈仪男;.真空冷冻干燥绿芦笋的护绿方法研究[J]中国食品学报.2007,(01)
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[1]陈仪男;.复合渗透液配方优化及其处理对绿豆芽冷冻干燥的效果[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
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