曾衡
【姓名】 曾衡
【职称】
【研究领域】 园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 斯里兰卡橄榄,腐烂率,呼吸强度,过氧化氢酶,电导率,贮藏特性,贮藏时间,呼吸高峰,橄榄果实,果实,失水率,低温贮藏,过氧化物酶活性,比较研究,常温低温,贮藏条件,湛江海洋大学,食品科学与工程,维生素C...
【工作单位】 湛江海洋大学
【曾工作单位】 湛江海洋大学;
【所在地域】 湛江
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[1]夏杏洲,曾衡,彭球生,吕昌盛.两种温度下斯里兰卡橄榄贮藏特性的比较研究[J]广州食品工业科技.2004,(02)
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