曾广达
【姓名】 曾广达
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 解冻时间,平板状食品,数值预测,冻结食品,有限差分法,有限差,热物性参数,解冻过程,简易公式,分法,牛肉,食品解冻,能量平衡法,动态温度,自然对流,实验值,水产学院,湛江海洋大学,解冻设备,平板状,
【工作单位】 湛江海洋大学
【曾工作单位】 湛江海洋大学;
【所在地域】 湛江
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 0 5 159
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]关志强,戴午子,朱立向,曾广达.冻结食品解冻时间的数值计算[J]湛江海洋大学学报.1999,(04)
更多