林越
【姓名】 林越
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 桂圆,糯米酒,混合发酵,营养分析,工艺条件,滋补酒,营养成分,糯米甜酒,酒度,果汁,浸提,发酵醪,感官评分,低温浸提,甜酒酿,三因素,发酵时间,取汁,酒精度,醪液,果酒酵母,湛江海洋大学,矿物元素,
【工作单位】 湛江海洋大学
【曾工作单位】 湛江海洋大学;
【所在地域】
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[1]王玲,林越,莫洁霞,尚云青.桂圆糯米滋补酒的研究[J]中国酿造.2003,(02)
[2]王玲,林越,莫洁霞,尚云青.桂圆糯米滋补酒的研究[J]食品科学.2002,(01)
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