王芮东
【姓名】 王芮东
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;社会科学理论与方法;
【研究方向】 食品科研与实验室管理工作
【发表文献关键词】 黑豆,红薯脯,黑豆饼,明胶,对比实验,果冻罐头,土豆,加入量,保健面包,工艺技术,加工工艺技术,保健,冬虫夏草,草莓,饼干,生产工艺,制作技术,夏草,冬虫,醒发,面粉,花纹辊,果汁,面团调制,果胶,面...
【工作单位】 运城高等专科学校
【曾工作单位】 运城高等专科学校;
【所在地域】 山西运城
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[1]王芮东,王运文.浅谈草莓果冻罐头的加工工艺技术[J]运城高等专科学校学报.2000,(06)
[2]王芮东.土豆保健面包的制作技术[J]运城高等专科学校学报.2001,(06)
[3]王芮东.黑豆饼干的研制与试验[J]运城高专学报.1996,(04)
[4]邓随胜,王芮东.红薯脯的生产工艺[J]食品科学.1998,(08)
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