陈新美
【姓名】 陈新美
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 可溶性膳食纤维,豆渣,绿色木霉,纤维素酶,膳食纤维,滤纸糖酶活,生物发酵法,浸提法提取,不溶性,酶解法,浸提法,菌种,霉菌种,豆皮,光密度,豆制,生长曲线,酶解,色木,木瓜蛋白酶,
【工作单位】 烟台大学
【曾工作单位】 烟台大学;
【所在地域】 烟台
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 1 0 0 162 1362
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]姜竹茂,陈新美,缪静.从豆渣中制取可溶性膳食纤维的研究[J]中国粮油学报.2001,(03)
更多