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【姓名】	秦培鹏
【职称】	讲师;
【研究领域】	园艺;轻工业手工业;高等教育;
【研究方向】	食品微生物方面研究
【发表文献关键词】	葡萄干,环境因子,贮藏期间,营养成分,环境因素,可溶性固形物含量,脱氧包装,损失率,温度,外观品质,干制品,可滴定酸,食品添加剂,叶绿素含量,果蔬,晾制,脱氧剂,气体成分,质量分数,充氮,
【工作单位】	新疆农业职业技术学院
【曾工作单位】	新疆农业职业技术学院;
【所在地域】	新疆昌吉

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[1]秦培鹏;.“互联网+”背景下大学生创新创业教育的新模式探索[J]文化创新比较研究.2020,(19)

[2]秦培鹏;刘涛;.猴头菌多糖热水浸提工艺研究[J]安徽农业科学.2014,(15)

[3]秦培鹏;刘涛;.浅析屠宰工艺对PSE肉的影响[J]农业开发与装备.2014,(07)

[4]秦培鹏;傅力;.猴头菌深层发酵工艺摇瓶培养条件优化的研究[J]农业开发与装备.2013,(10)

[5]吴玉鹏;赵晓梅;戴志新;秦培鹏;.吐鲁番地区温室甜瓜春提早栽培技术[J]北方园艺.2011,(20)

[7]王小平;陈先荣;罗建国;秦培鹏;.吐鲁番地区冬春辣椒育苗技术[J]农村科技.2009,(09)

[8]杜鹃;秦培鹏;吴津蓉;.新疆阿魏菇中多酚氧化酶的酶学特性及抑制剂的研究[J]农产品加工.2009,(12)

[9]刘玲,秦培鹏,贾娟.环境因素对贮藏中葡萄干品质的影响[J]农产品加工(学刊).2005,(04)

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