王春玲
【姓名】 王春玲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 小麦胚芽,膨化技术,营养成分,小麦胚,氨基酸评分,粮作,挤压膨化,新疆,限制性氨基酸,生物价,乌鲁木齐,营养素,麦胚,评分模式,瞬间汽化,键联结,农科院,第一限制性氨基酸,酸种类,小麦,
【工作单位】 新疆农业科学院粮食作物研究所
【曾工作单位】 新疆农业科学院粮食作物研究所;
【所在地域】 乌鲁木齐
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[1]于明;王春玲;何伟忠;.鲜核桃酱生产工艺及质量优化研究[J]农产品加工(创新版).2010,(11)
[2]张谦,于明,孔建平,李明盛,王春玲.膨化对全脂小麦胚芽营养成分的影响[J]新疆农业科学.1999,(05)
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