丛峰松
【姓名】 丛峰松
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 杏仁露,苦杏仁,加工工艺,配方,脱毒,加工技术,杏仁蛋白,甜杏仁,氰酸,蛋白糖,浆料,白砂糖,新疆农垦科学院,蒸汽消毒器,乳化稳定剂,瓶装,稳定剂,等电点,稳定期,味淡,
【工作单位】 新疆农垦科学院特产食品开发研究所
【曾工作单位】 新疆农垦科学院特产食品开发研究所;
【所在地域】
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[1]蒲彬,丛峰松,李先义,林向东.杏仁露的加工技术[J]食品科学.2000,(04)
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