张妙玲
【姓名】 张妙玲
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;一般化学工业;
【研究方向】 食品生物技术
【发表文献关键词】 生料发酵,萃取物,酒曲,大米,紫菜薹色素,佩兰,荷叶,超临界,微波法,生料酿酒,微波萃取,谷物,低度白酒,抑菌活性,抑菌,生料酒,佩兰挥发油,活性研究,CO_2,大米原料,产酒量,紫菜,研究现状,抱杆...
【工作单位】 湘潭大学
【曾工作单位】 湘潭大学;
【所在地域】 湖南湘潭
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[6]高玉妹;陶能国;刘跃进;张妙玲;.白酒酒曲中9株酵母菌的分离与特性研究[J]食品工业科技.2010,(05)
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[8]唐裕芳;张妙玲;曾虹燕;叶进富;.4种中草药的超临界CO_2萃取物对霉菌的抑制效果[J]应用与环境生物学报.2006,(02)
[9]唐裕芳;张妙玲;黄白飞;.肉桂油的提取及其抑菌活性研究[J]天然产物研究与开发.2006,(03)
[10]唐裕芳;张妙玲;张有毫;廖红光;欧阳俊翔;曾志丁;冯淑环;李红梅;.公丁香挥发油化学组成及抑菌活性研究[J]湘潭大学自然科学学报.2008,(04)
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