李川
【姓名】 李川
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 缓释技术,大豆蛋白,枣,茶,改性,微胶囊,食品工业,壁材,复合饮料,微胶囊化,渗透泵,缓释制剂,前体药物,枣汁,工艺配方,茶复合饮料,酸味剂,制剂,包衣膜,红薯粉条,双歧杆菌,功能性,柑桔汁,生物粘附...
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 重庆
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[1]张盛林,李川,刘佩瑛,高启国.~(60)Co-γ射线辐射对花魔芋性状影响初探[J]中国农学通报.2004,(05)
[2]李川,张盛林,高启国,牛义.火鹤不同品种组织培养研究[J]上海农业科技.2004,(04)
[3]李亚娜,陈宗道,阚建全,李川.方便红薯粉条的研制[J]食品与发酵工业.2000,(04)
[4]李川,李娅娜,刘虎成,蒋和体,陈宗道.大豆蛋白改性[J]食品工业科技.2000,(03)
[5]李川,蒋和体,曾凡坤.大豆蛋白改性[J]食品科技.2000,(03)
[6]李川,程道梅,李亚娜,蒋和体.枣茶复合饮料的研制[J]广州食品工业科技.2000,(01)
[7]刘虎成,李川,黄春健.柑桔汁微生物脱苦的研究[J]饮料工业.2000,(03)
[8]李川,程道梅,李亚娜,蒋和体.枣、茶复合饮料的研制[J]饮料工业.2000,(05)
[9]李川,蒋和体,陈宗道.缓释技术及其在食品工业中的应用[J]食品与机械.2000,(01)
[10]张盛林,李川,邱美欢,肖丽娟.马蹄莲的组织培养[J]西南园艺.2002,(S1)
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