陈娟
【姓名】 陈娟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;计算机软件及计算机应用;自然地理学和测绘学;
【研究方向】 果酒酿造方面的研究
【发表文献关键词】 葡萄酒,水土保持研究,地理信息系统,风味物质,风味改良,土保持,改良途径,土流失,信息系统,水土保持规划,GIS软件,橡木片,资源环境学院,水土保持生态,属性数据,风味酶,空间数据,酒风,果胶酶,西南...
【工作单位】 西南农业大学
【曾工作单位】 西南农业大学;
【所在地域】 重庆
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[1]陈娟;阚健全;杜木英;阳长敏;.果胶酶制剂及其在果浆出汁和果汁澄清方面的应用[J]中国食品添加剂.2006,(03)
[2]汪亚峰,卢玉东,卢喜平,罗春燕,陈娟.GIS在水土保持研究中的应用[J]农业网络信息.2004,(12)
[3]陈娟,杜木英,阚建全.葡萄酒的风味及其改良途径[J]酿酒科技.2005,(01)
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