李正涛
【姓名】 李正涛
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;有机化工;
【研究方向】 苦荞膨化食品的研究和果蔬资源的开发
【发表文献关键词】 苦荞麦,营养粉,利用,荸荠,挤压膨化,荸荠淀粉,马铃薯淀粉,添加剂,自熟式,粉丝机,酸奶冰淇淋,调配,淀粉,桑叶汁,马铃薯粉,桑叶,热烫护色,生产工艺,糯米粉,大米粉,凝冻,老化,饮料,浸提,进料量,...
【工作单位】 西昌农业高等专科学校
【曾工作单位】 西昌农业高等专科学校;
【所在地域】 四川西昌
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/10 4 1 5 130 2579
中国期刊全文数据库    共找到7篇
[1]肖诗明,花旭斌,李正涛.HACCP系统在苦荞麦膨化食品生产中的应用[J]食品科技.2003,(07)
[2]李正涛;易华平;曾继光;李勇;.苦荞麦籽壳中黄酮的提取工艺研究[J]西昌农业高等专科学院学报.2003,(04)
[3]李正涛,花旭斌,朱秋平,单成海.桑叶汁饮料的开发[J]食品科技.2000,(01)
[4]李正涛,罗强,李庆,米永平,万祖华.酸奶冰淇淋[J]冷饮与速冻食品工业.2000,(03)
[5]王安虎;李正涛;李小兰;田桂华;.食药兼用绿色蔬菜——荞麦菜的营养药用价值和栽培条件研究[J]西昌农业高等专科学校学报.2001,(02)
[6]花旭斌,肖诗明,李正涛,柳刚.HACCP系统在酸奶生产中的应用[J]中国乳业.2002,(10)
[7]李正涛,张文武.荸荠淀粉的生产及其利用[J]农牧产品开发.1999,(04)
更多