刘萍
【姓名】 刘萍
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 脆片,果蔬,原料,升华干燥,去核,食品工程系,甩干机,冻干技术,咸阳市,真空浸,汽态,真空油炸,真空冷冻干燥,切片机,清洗机,微膨化,轻工业,去核机,配液,真空,
【工作单位】 西北轻工业学院
【曾工作单位】 西北轻工业学院;
【所在地域】
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[1]罗仓学,杨秀芳,刘萍.冻干果蔬脆片制作工艺[J]应用科技.1998,(10)
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