胡沈荣
【姓名】 胡沈荣
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 毛色,酸奶,母发酵剂,体尺,体重,奶粉生产,发酵剂,秦川牛,黄牛,菌种,原料乳,毛色遗传,甘泉县,遗传分析,脱脂乳,凝固型酸奶,血红蛋,加工技术,原料奶,发酵室,体重性状,血红蛋白,标记位点,乳凝,代...
【工作单位】 西北农业大学
【曾工作单位】 西北农业大学;
【所在地域】
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[1]宋社果,胡沈荣.用淡奶粉生产酸奶的加工技术与方法[J]畜牧兽医杂志.1998,(04)
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