杨柏崇
【姓名】 杨柏崇
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】 食品工程新技术
【发表文献关键词】 大蒜精油,香辛料,花生油,猕猴桃籽油,抗氧化,超临界,萃取,超临界CO_2萃取,α-亚麻酸,大蒜,食用油脂,抗氧化效果,合成抗氧化剂,超临界CO_2,生油,精油,风味物,酒石,工艺参数,货架寿命,抗氧...
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 陕西杨凌
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中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]杨柏崇,李元瑞.猕猴桃籽油的超临界二氧化碳萃取研究[J]食品科学.2003,(07)
[2]刘书成,李元瑞,王丽华,杨柏崇.大蒜精油对食用油脂的抗氧化特性[J]食品科技.2001,(06)
[3]刘书成,李元瑞,王丽华,杨柏崇.大蒜精油对食用油脂的抗氧化特性[J]食品科学.2002,(01)
[4]刘书成,李元瑞,杨柏崇,王丽华.香辛料的超临界CO_2提取[J]中国调味品.2002,(03)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]杨柏崇.超临界CO_2萃取猕猴桃籽油的研究[D].西北农林科技大学.2003
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