谭宇玲
【姓名】 谭宇玲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵,果醋,果渣,猕猴桃果,猕猴桃,醋酸菌,醋酸含量,发酵剂,酒精发酵,醋酸发酵,稻壳,杨凌,加量,保健果醋,酿造香,西北农林科技大学,蒸料,食品科学,淀粉质原料,调味品,
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 陕西杨凌
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[1]罗安伟,刘兴华,谭宇玲,胡中凤.猕猴桃果醋的研制[J]保鲜与加工.2000,(01)
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