刘树文
【姓名】 刘树文
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;园艺;
【研究方向】 酿酒微生物
【发表文献关键词】 机械强度,固定化细胞,载体,新鲜干红葡萄酒,超高压处理,物理特性,微生物细胞,碳酸钙,自然发酵,WL营养培养基,葡萄酒酵母筛选,鉴定,酵母菌种,酿酒酵母,发酵胡萝卜汁,最佳工艺,稳定剂,饮料配方,葡萄...
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 陕西杨凌
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