韩富亮
【姓名】 韩富亮
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;化学;
【研究方向】 葡萄酒化学、感官分析
【发表文献关键词】 赤霞珠,干红葡萄酒,花色素,葡萄糖苷,二甲花翠素,HPLC分析,甲基花青素,分析检测,HPLC法,香豆酰,乙酰,花翠素,葡萄酒,不同产地,花青,HPLC方法,酿造,葡萄酒花色素,优良传统,组分,
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 陕西杨凌
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[1]王开贤;赵裴;马昕媛;成甜甜;白杨杨;韩富亮;.赤霞珠脱水过程中多酚和挥发性风味物质的变化[J]中国酿造.2023,(07)
[2]张伟;刘洋;赵裴;白杨杨;陈乔敏;韩富亮;.干化对酿酒葡萄品质的影响[J]中国酿造.2022,(03)
[3]岳文秀;吴璐璐;韩富亮;.葡萄酒干物质和花色苷对人体肠道菌群的影响：基于体外模拟发酵法[J]食品科学.2022,(11)
[4]林佳丽;刘杨洁;韩富亮;.转运葡萄糖苷类化合物的Caco-2细胞模型建立[J]食品科学技术学报.2021,(04)
[5]赵裴;成甜甜;王开贤;韩富亮;.干化处理对‘马瑟兰’葡萄有机酸、花色苷和单宁组分的影响[J]食品与发酵工业.2021,(18)
[6]王琳;赵裴;刘洋;刘杨洁;韩富亮;.干化处理对霞多丽葡萄酒质量的影响[J]食品与发酵工业.2020,(07)
[7]刘洋;李运奎;韩富亮;王婉妮;刘亮;.葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究进展[J]食品科学.2019,(07)
[8]郭安鹊;韩富亮;李运奎;袁春龙;张予林;王华;.研究型实验教学在葡萄与葡萄酒工程专业中的探索[J]实验科学与技术.2017,(06)
[9]韩富亮;张予林;靳国杰;梁艳英;荆淑莹;姜小月;.葡萄酒花色苷的吸收机制[J]中国食品学报.2016,(11)
[10]李运奎;韩富亮;张予林;王华;.基于CIELAB色空间的红葡萄酒颜色直观表征[J]农业机械学报.2017,(06)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]韩富亮.葡萄与葡萄酒花色素苷HPLC指纹图谱的初步研究[D].西北农林科技大学.2005
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