杨德玉
【姓名】 杨德玉
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;化学;无机化工;
【研究方向】 天然蛋白质的提取和应用研究
【发表文献关键词】 丙酸钙,蛋壳,铬,食品防腐剂,食品营养添加剂,铅,铬革屑,石墨炉原子吸收,防腐剂,AH,防粘,化学发光,水解蛋白,流动注射化学发光,卵黄高磷蛋白,丙酸,固液比,防潮,表面活性剂,吐温-20,微量元素铬...
【工作单位】 西北大学
【曾工作单位】 西北大学;
【所在地域】 陕西西安
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/21 14 7 6 201 4293
中国期刊全文数据库    共找到21篇
[1]高新;杨德玉;王小刚;李峰;梅笑冰;范峥;.无毒食品防腐剂丙酸钙的制备[J]食品科学.2009,(16)
[2]张娴;高新;杨德玉;常春然;崔易;.响应面法对酶解蛋膜角蛋白的优化研究[J]食品科学.2006,(10)
[3]杨德玉;武耐英;丁兆兰;李延;卢德华;.CTMAB和乙醇存在下络天青S光度法测定胶原蛋白粉中痕量铬(Ⅲ)[J]理化检验(化学分册).2007,(03)
[4]杨德玉;李珍;高新;丁兆兰;刘鹏;张小燕;.酶法提取蛋壳膜中的角蛋白[J]食品科学.2007,(06)
[5]张小燕,张勤,杨德玉,朱粉霞,范晓东.食品防腐剂丙酸钙中微量元素铬的测定[J]食品科学.2003,(02)
[6]高新,张小燕,杨德玉,范晓东,张勤.水解蛋白防潮防粘研究[J]食品科学.2003,(08)
[7]朱粉霞,杨德玉,张小燕,范晓东,张勤.流动注射化学发光法测定食品营养添加剂中铅[J]食品科学.2003,(08)
[8]张小燕,范晓东,王晓刚,张勤,杨德玉.铬革屑的酶法提取蛋白质新工艺[J]西北大学学报(自然科学版).2003,(05)
[9]高新,张小燕,范晓东,杨德玉,贾婴琦.卵黄高磷蛋白酶解和脱磷对乳化性的影响研究[J]食品科学.2004,(10)
[10]武耐英,杨德玉,丁兆兰,张小燕,李延,卢德华.双表面活性剂增敏光度法测定丙酸钙中的痕量铅[J]食品工业科技.2005,(02)
更多