马蕃
【姓名】 马蕃
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;中等教育;
【研究方向】
【发表文献关键词】 磷酸二氢钙,膨松剂,结晶沉淀,复合膨松剂,食品级,碳酸氢,磷酸氢钙,溶解度,氧化碳,生产方法,酸盐,磷酸二氢根,饼干,酒石,磷酸氢根,科学社,二氧,碳酸氢纳,成品,食品添加剂使用卫生标准,水溶液体系,...
【工作单位】 中山大学
【曾工作单位】 中山大学;
【所在地域】 广州
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[1]马蕃.高纯高质食品级磷酸二氢钙的生产方法[J]广州食品工业科技.1994,(04)
[2]黄惠芝,马蕃.膨松剂综述[J]广州食品工业科技.1998,(02)
[3]马蕃;.营养素复合膨松剂[J]广州食品工业科技.1992,(02)
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