谢军红
【姓名】 谢军红
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 马尾松花粉,发酵,保存,破壁率,活性菌,饮料,松花粉,花粉,营养成分,破壁技术,冲调性,黄原胶,发酵饮料,含糖量,乳清,破壁处理,破壁方法,乳酸发酵,中南林学院,萌发孔,花粉蜜,萌发沟,花粉壁,机械破...
【工作单位】 中南林学院
【曾工作单位】 中南林学院;
【所在地域】 株洲
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[1]李安平,曹清明,谢军红,蔡述峰.松花粉发酵饮料的工艺研究[J]江西农业大学学报.2003,(02)
[2]李安平,谢碧霞,常银子,谢军红,蔡述峰.马尾松花粉破壁技术及其发酵饮料[J]东北林业大学学报.2004,(01)
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