董莪
【姓名】 董莪
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般服务业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 类脂物,维生素C,抗氧化剂,磷脂,食物,功能及应用,氧化自由基,磷脂含量,总类脂物,非胰岛素依赖性,糖尿,食品工业,摄入量,心血管系统疾病,磷脂成分,不吸烟者,白内障,氧化损伤,糖醇,蛋品,山梨,自内...
【工作单位】 武汉食品工业学院
【曾工作单位】 武汉食品工业学院;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 0 0 1 19 846
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]罗质,董莪.几类食物磷脂含量的研究成果[J]西部粮油科技.1999,(04)
[2]董莪,杨春梅,陈文麟.维生素C的功能及应用[J]食品研究与开发.1997,(02)
更多