郭智函
【姓名】 郭智函
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 栅栏技术,低糖果脯,樱桃番茄,番茄脯,保形,樱桃,紫外线处理,艺能,食品科学,仲恺农业技术学院,山梨酸钾,真空包装,糖渍,氯化钙溶液,饱满度,甲酸甲酯,对羟基苯,胶体磨,桔梗脯,加糖,
【工作单位】 仲恺农业技术学院
【曾工作单位】 仲恺农业技术学院;
【所在地域】 广东广州
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[1]孙来华,成坚,郭智函.低糖樱桃番茄脯的保形和保质研究[J]仲恺农业技术学院学报.2001,(01)
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