黄福南
【姓名】 黄福南
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 食品加工
【发表文献关键词】 蓝莓,无菌处理和包装,无菌系统,野果,工艺,无菌包装,关键控制点,杀菌值,无菌性,浓缩汁,保持管,无菌处理,果蔬汁饮料,绿色食品,饮料生产,饮料,海拉尔,连续杀菌,低酸性食品,法规要求,流体粒,包装系...
【工作单位】 中国食品发酵工业研究院
【曾工作单位】 中国食品发酵工业研究院;
【所在地域】 北京
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[1]黄福南.果蔬汁饮料无菌处理和包装关键技术[J]饮料工业.2003,(03)
[2]钱英燕,庄梦军,王莉华,孙立军,史长颖,黄福南,孙梅君.蓝莓野果浓缩汁及蓝莓野果汁饮料生产技术的研究开发[J]食品与发酵工业.2004,(04)
[3]黄福南,孙梅君,钱英燕,元晓梅,蒋明蔚,孙兰菊,魏紫.碘盐在食品工业中应用的研究[J]食品与发酵工业.2000,(06)
[4]黄福南.果蔬汁产品危害分析关键控制点[J]中外食品工业信息.2001,(05)
[5]黄福南.危害分析关键控制点(HACCP)[J]食品与发酵工业.2002,(02)
[6]黄福南.果蔬汁产品危害分析关键控制点[J]饮料工业.2002,(S1)
[7]黄福南,孙梅君,钱英燕.加碘盐在东方食品工业中的应用研究[J]食品工业科技.1999,(06)
[8]黄福南.我国速冻蔬菜生产现状和展望[J]食品与发酵工业.1995,(03)
[9]孙梅君,黄福南.高效低腐蚀消毒剂的研制[J]食品与发酵工业.1997,(05)
[10]黄福南,孙梅君.流速分布测定与连续杀菌计算方法的研究[J]食品与发酵工业.1998,(03)
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