于云岭
【姓名】 于云岭
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵,稻米,柠檬酸,黑曲霉,发酵生产,罐发酵,菌种,发酵罐,微生物研究所,α-淀粉酶,DE值,天津,薯干,转化率,清液,发酵周期,发酵液,产酸率,接种方式,摇瓶试验,
【工作单位】 天津市工业微生物研究所
【曾工作单位】 天津市工业微生物研究所;
【所在地域】 天津
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[1]于云岭,刘桂芳,张岩,高金宝.利用稻米发酵生产柠檬酸工艺的研究[J]天津轻工业学院学报.2000,(04)
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