杨子培
【姓名】 杨子培
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 异抗坏血酸,鉴定会,玉米淀粉,固定化葡萄糖异构酶,乳酸,制作技术,低度白酒,酿酒厂,葡萄糖酸,米根霉,L－乳酸,深层发酵,浓香型,新方法,维生素C,清香型,乳酸发酵,微生物研究所,天津市,研究报告,轻...
【工作单位】 天津市工业微生物研究所
【曾工作单位】 天津市工业微生物研究所;
【所在地域】
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[1]杨子培，成琰如，袁东波，史连生，于景春，杨东.玉米淀粉深层发酵生产L－乳酸[J]食品与发酵工业.1994,(05)
[2]杨子培.异抗坏血酸研究的一些动向[J]食品与发酵工业.1979,(01)
[3]杨子培.浓香型和清香型低度白酒鉴定会[J]微生物学通报.1980,(02)
[4]杨子培.固定化葡萄糖异构酶制作技术鉴定会[J]微生物学通报.1980,(02)
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