许春英
【姓名】 许春英
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 乳酸菌素,酸食,冷冻面团,生物防腐剂,酵母选育,半乳糖,食物,β-半乳糖苷酶,抗冻性面包酵母,核酸,核苷,机体免疫,酵母RNA,婴儿,抗冻性,乳粉,核酸营养,小鼠,核苷酸,巴细胞,津轻,冷冻,酶活力,...
【工作单位】 天津轻工业学院
【曾工作单位】 天津轻工业学院;
【所在地域】 天津
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中国期刊全文数据库    共找到5篇
[1]王昌禄,许春英,顾小波,李玉强.乳酸菌素生物防腐剂的研究[J]中国食物与营养.2000,(05)
[2]许春英,王昌禄.食物中的核酸在机体免疫中的作用[J]中国食品工业.2000,(12)
[3]许春英,王昌禄.抗冻性面包酵母选育及其在冷冻面团中应用[J]粮食与油脂.2001,(02)
[4]李玉强,王昌禄,顾小波,许春英,王建玲.β-半乳糖苷酶的研究与应用[J]中国食品添加剂.2001,(02)
[5]许春英,王昌禄.抗冻性面包酵母选育及其在冷冻面团中应用[J]食品科技.2002,(04)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]许春英.低温敏感型面包酵母的选育及其应用的研究[D].天津轻工业学院.2000
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