武瑞云
【姓名】 武瑞云
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红曲霉,性能,研究,发酵,生理活性物,酒精发酵,质的研究,糖化液,微生物,大米,津轻,固体培养基,液体培养基,生成能力,大米粉,色素生成,悬浮液,生理活性物质,乙醇,合成培养基,
【工作单位】 天津轻工业学院
【曾工作单位】 天津轻工业学院;
【所在地域】
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[1]赵树欣,赵华,李颖宪,张维,武瑞云,邹海晏.红曲霉系与生理活性物质的研究(Ⅰ)　红曲霉酒精发酵性能的初步研究[J]酿酒科技.1997,(01)
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